2012. szeptember 9., vasárnap

Szilváslepény

Ez valójában életem első szilváslepénye, amit teljesen egyedül készítettem. Mama olyan csodás szilváslepényeket sütött mindig, hogy egyszerűen az ember az egész tepsivel megette volna egyszerre. Ennek próbáltam emléket állítani, bár ez is nagyon finom lett, még van mit javítani az etalonhoz képest. ;-) 

A tésztájába tettem egy kis barna tönkölylisztet is, és a gyümölcsök tetejét fahéjas barnacukorral szórtam meg. Sajnos nem volt túl édes ez a szilva (tecsós), de magyar, és szép nagy ép szemek voltak. Csak a savanyúságot kellett picit ellensúlyozni. A lányom nem rajong a gyümölcsös tésztákért, de ebből is evett egy keveset. 

2012. szeptember 4., kedd

A paradicsombokrok

A paradicsombokrok burjánoznak. És nagyra nőnek. Mit nagyra, óriásira. Én nem gondoltam volna, hogy kb. 5x kell újra megkötöznöm őket, metszeni a nem lényeges hajtásokat, és majd akkorára nyúlnak felfelé mint én vagyok. Na persze, biztosan a trágyázásnak köszönhető a dolog. Tömve vannak paradicsommal és ebben a jó kis melegben csak jönnek-jönnek az új virágok.  
Itt is vannak az első fecskék, az első termés. Még rózsaszínnek tűnnek, de egyrészt le kellett őket szedni, másrészt ennél a fajtánál ez beérik, és már így is édes és finom. Ebből lehet aztán jó kis paradicsomszószt készíteni, mert a húsa jó sűrű, a magja kevés. A zöldet csak mókának raktam melléjük, lepottyant.