Néztem-néztem a főzős-műsorokat, így egy idő után belémivódott, hogy az angolok egyik kedvelt étele a pásztorpite. Hívják többféleképpen is, de most nem jut eszembe, még hogyan. Nem értettem a lényegét, mi a jó abban, hogy az amúgy tésztára halmozott ragu a tepsibe kerül, ahol szerintem kiszárad a szósz lelke is, hát még hogy rákerül a krumpli. Ami ráadásul krumplipüré.
Aztán rájöttem, hogy nekem sincs mindig kedvem tésztát enni. És van amikor csak egy kis gombás szószt dobok össze, és azt is krumplipürével eszem, mert mért ne. Szóval én csak ne szóljak le egy másik nemzet kedvencét. Így hát inkább megcsináltam.
Az alap, egy nagyon finom sűrű, bolognai szószhoz hasonló darált húsos ragu, a répával, szárzellerrel és hagymával, meg természetesen paradicsommal (legalábbis én így csináltam). Tettem bele zöldborsót is. Tetejére jön a krumplipüré, majd az egészet beteszik a sütőbe összesülni. Én tettem rá reszelt sajtot is, hamár. Íme az eredmény.
Nos nem mondom, hogy életem kedvenc eledele lesz, vagy hogy annyira sokszor meg fogom csinálni, de az az igazság, hogy nagyon finom volt, bárminek is köszönhető ez. Egy bajom volt vele, ami miatt főként eddig nem készítettem még el: nekem nagyon sok a hús benne, és kevés a "köret". Elég tömény. Dehát az angolok szeretik a húst. Én meg majd készítek zöldségesebb fogásokat. Mondjuk így tél derekán tökéletesen megfelelő étek.
